روتی جان , یک غذای هندی بینظیر

مواد لازم برای ۲ نفر

پیاز متوسط: ۱ عدد، خرد شدهکنسرو ماهی ساردین: ۱ عددپیازچه: ۳ شاخه، خرد شدهتخم مرغ: ۲ عددنمک و فلفل: به مقدار لازمنان باگت: ۲ عدد

طرز تهیه

مرحله ۱ – در یک کاسه مناسب همه مواد لازم بجز نان را با یکدیگر مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شوند.

مرحله ۲ – در ماهیتابه ای کمی روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، سپس از مایه آماده شده به شکل مستطیلی کوچک تر از نان باگت درون ماهیتابه بریزید و اجازه دهید مقداری خودش را بگیرد.

مرحله ۳ – نان باگت را از وسط نصف کرده، یک نیمه آنرا روی مایه قرار دهید و کمی فشار داده تا به مواد بچسبد. بعد از اینکه مایه بسته شد، نان را برگردانده و اجازه دهید نان نیز مقداری برشته شود، سپس نیمه دیگر نان را روی مایه آماده شده قرار دهید و همراه با سس دلخواه سرو کنید.