طرز تهیه املت قارچ و پنیر
طرز تهیه املت قارچ و پنیر
بین همه ی وعده های غذایی صبحونه از همه مفیدتره و خوردنش واجب تر پس بهتره سعی کنیم تا جایی که میتونیم این وعده رو جذاب تر کنیم تا همه مخصوصا بچه ها به خوردشن ترغیب بشن. در این مطلب طرز تهیه یه املت خوشمزه قارچ و پنیر رو براتون میذارم تا درستش کنین و همه از طعم و مزه اش لذت ببرین
مواد لازم برای تهیه املت قارچ و پنیر
- ۳ عدد تخم مرغ
- ۲۰۰ گرم قازچ
- ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا
- ۳۰ گرم کره
- نمک و فلفل به مقدار لازم
املت قارچ و پنیر
مراحل تهیه املت قارچ و پنیر
برای تهیه این املت ابتدا باید قارچ رو سرخ کنیم پس قارچ ها رو خورد کرده و با حدود ۱۰ گرم از کره ای که داشتیم و مقدرای نمک داخل ماهیتابه ریخته و حرارت رو ملایم میکنیم تا قارچ آب بندازه.
وقتی قارچ آب انداخت شعله رو زیاد میکنیم تا هم آب قارچ کشیده بشه و هم اینکه کمی سرخ بشه. حالا قارچمون حاضره.
بعد تخم مرغ هارو داخل یه کاسه میشکنیم و با کمی نمک و فلفل خوب هم میزنیم تا یکنواخت بشه.
مابقی کره رو داخل یه ماهیتابه ریخته و وقتی آب شد تخم مرغ هم زده رو هم اضافه میکنیم.
حالا قارچ های سرح شده رو روی سطح تخم مرغ پخش میکینم.
بعد بلافاصله پنیر و هم اضافه کرده و روی سطح املت پخش میکنیم.
حالا در ماهیتابه رو میذاریم تا هم تخم مرغ سفت بشه و هم اینکه پنیر آب بشه
بهتره چند تا از قارچ ها رو نگه داریم تا بعد آب شدن پنیر بچینیم رو املت تا املتمون خوش قیافه تر بشه.
