طرز تهیه سالاد ماکارونی
تهیه سالاد ماکارونی خیلی آسون هست و فوت و فن خاصی نداره. فقط باید موادش رو آماده کنیم و باهم ترکیب کنیم. تنها پای ثابت این سالاد، همون اسمش یعنی ماکارونی هست. البته در این سالاد معمولا از ماکارونی های فرمی استفاده میشه. بقیه ترکیبات سالاد هم معمولا از سبزیجات متفاوتی تشکیل میشه. مثل ذرت، نخود فرنگی، انواع کلم ها و خیار شور. در انتها هم معمولا از انواع مختلف سس برای سرو استفاده میکنن.
طرز تهیه سالاد ماکارونی
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی
ماکارونی فرمی یک بسته
کالباس یا سینه مرغ پخته شده نیم کیلو
ذرت نصف لیوان
نخود فرنگی نصف لیوان
خیار شور خرد شده نصف لیوان
سس به مقدار لازم
لیمو ترش تازه یک عدد
طرز درست کردن سالاد ماکارونی
ماکارونی های فرمی رو طبق دستوری که پشت بسته نوشته باید بپزیم و آبکش کنیم ( البته بهتره زمان بیشتری بمونه تا بهتر بپزه). مقداری کمی نمک و روغن در آب در حال جوش بریزین و ماکارونی ها رو در اون بریزین تا به مدت حدود یه ربع بپزه. بهد اون رو آبکش میکینیم و میذاریم تا خنک بشه. کالبااس یا سینه مرغ پخته رو به شکل نگینی یا هر فرم دلخواهی خورد میکنیم و به همراه نخود فرنگی و ذرت و خیار شوری که خرد کردیم به پاسته ها اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
سس سالاد ماکارونی
راحتترین حالتش اینه که از سس مایونز استفاده کنین و با آب لیمو ترش مخلوطش کنین. ولی برای این سالاد از سس فرانسوی هم استفاده میشه که من خیلی دوست دارم. اگر هم خودتون میخواین سسش رو درست کنین، میتونین از سس سالاد سزار استفاده کنین که قبلا توضیح دادیم.
سالاد ماکارونی کم کالری
اگر میخواید سالاد ماکارونی کم کالری و رژیمی مصرف کنین و از استفاده سس پرهیز دارین، میتونین به جای سس از روغن زیتون استفاده کنین.
برای سرو باید یکی دو ساعت در یخچال بمونه و طعم موادش مخلوط شه. میتونید از گوجه گیلاسی برای تزیین استفاده کنین که هم طعم مطبوعی به سالاد میده و هم خیلی زیباش میکنه.
