دستور پخت دسرترکیه ای
دستور پخت دسرترکیه ای
مواد اصلی دسرترکیه ای:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ استکان
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
آب ۳ قاشق غذا خوری
آرد ۳ قاشق غذا خوری
موادلازم کرم کیک:
شیر ۱ لیوان
آرد ۱ قاشق غذا خوری
شکر ۳ قاشق غذا خوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
خامه زده شده به مقدار لازم
طرز تهیه دسرترکیه ای:
تخم مرغ را با شکر حدود ۴ دقیقه با دور تند میکسر بزنید، بعد کاکائو و آب را اضافه کنید و خوب به هم بزنید.
۲
سپس آرد الک شده با بگینگ پودر و وانیل رو اضافه کنید و خوب بزنید. بعد کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته چرب کنید.
۳
مواد آماده را روی کاغذ بدهید بعد در فر ۱۹۰ درجه حدود ۷ دقیقه بپزید و بعد بگذارید کمی خنک شود.
۴
طرز تهیه کرم:
۵
مواد را به جز خامه با هم مخلوط کنید، روی حرارت بگذارید مثل فرنی بپزد. بعد که خوب سفت شد از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
۶
بعد خامه زده شده حدود ۲ قاشق به آن اضافه کنید و دوباره خوب با همزن دستی بزنید.
۷
کیک که کمی خنک شد را به صورت افقی مثل یک نوار برش بزنید ولی از کاغذ جدا نکنید، کرم آماده را روی آن پهن کرده بعد با کاغذ رول کنید و برش بزنید و در ظرف بگذارید.
۸
برای تزئین پودر نارگیل بریزید و سرو کنید.
