روش تهیه‌ی سویق و نحوه مصرف آن

سویق چیست؟

سَویق چیست؟ سَویق به آن در فارسی قدیم، «پِست» گفته می‌شد. امروزه به آن «قاووت» یا «پوره» می‌گویند. گفتنی است که لغت نامه دهخدا لفظ «قاووت» را ترکی می‌داند که…