طرزتهیه ترشی بادمجان

مواد اولیه برای تهیه ترشی بادمجان: بادمجان قلمی ۱ کیلوگرم سیر حدود ۴۰۰ گرم سبزی ترشی(جعفری،نعنا،ترخون وسبزی های معطر)خرد شده ۱۰۰گرم سبزی خشک معطر محلی کمی فلفل سبز تند چند…