طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ
مرغ : ۶۰۰ گرم ( ترجیحا سینه)
گوجه فرنگی متوسط : ۲ عدد
پیاز متوسط : ۱ عدد
سیر : ۲ حبه
زردچوبه : ۱ قاشق چایخوری
سس مایونز : ۶ قاشق غذاخوری
سس خردل : ۲ قاشق غذاخوری
کاهو : چند برگ
ساندویچ مرغ محبوب
آب لیمو ترش : ۲ قاشق غذاخوری
خیارشور متوسط : ۶ عدد
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
آب : ۳/۴ لیتر
قارچ تفت داده شده : اختیاری
طرز تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه
طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری
برای تهیه ساندویچ مرغ در اولین مرحله باید مرغ را در قابلمه ریخته و سیر له شده، پیاز ۴ قاچ شده و زردچوبه و آب را به آن اضافه کنید. سپس زیر حرارت را روشن کنید تا شروع به جوشیدن کند. بعد از آن زیر شعله را کم کنید و صبر کنید تا مرغ تان بپزد. حدودا ۴۰ دقیقه زمان برای اینکار کافیست.
وقتیکه مرغ تان پخت، صبر کنید تا خنک شود. بعد آن را در اندازه دلخواه ریز کنید. پس از آن خیارشورها را نگینی خرد کنید و در ظرفی بریزید. سپس سس مایونز و سس خردل و آب لیمو ترش را هم به خیارشور اضافه کرده و حسابی با هم ترکیب کنید. در این قسمت اگر تمایل داشتید میتوانید سبزیجات و ادویه های مختلفی را هم به آن اضافه کنید.
بعد مرغ پخته و خرد شده را هم به این مخلوط اضافه کرده و همه را با هم ترکیب کنید. سس باید کامل به خورد مرغ برود. ترکیب حاصل را نیم ساعت در دمای محیط بگذارید تا مرغها طعم شان عوض شود.
برای پیچیدن ساندویچ مرغ باید نان ساندویچی را از وسط باز کرده و مخلوط مرغ و سس را لای نان بگذارید.
کاهوهای ریز شده و گوجه فرنگی های ورقه ورقه شده را هم روی مواد ساندویچ مرغ بریزید. اگر دوست داشتید میتوانید کمی جعفری و پیاز هم به آن اضافه کنید.
برای تهیه ساندویچ مرغ از همه نانها مثل نان باگت، نان تست، نان لواش و… میتوانید استفاده کنید.
همچنین اگر تمایل داشتید کمی قارچ را هم خرد کرده و تفت دهید. بعد آنها را به ترکیب خیار شور اضافه کرده و خوب هم بزنید.
این ساندویچ خانگی بسیار سالم بوده و با خیال راحت میتوانید آن را میل کنید. فقط سعی کنید از سس کمی استفاده کنید.
