طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی
مواد لازم مارمالاد توت فرنگی
توت فرنگی:۳ کیلوگرم
شکر: ۱٫۵ تا ۲ کیلوگرم
ژلاتین:۳ ورق
مراحل تهیه مارمالاد توت فرنگی
توت فرنگی ها را پس از شستن و تمیز کردن در قابلمه لعابی بریزید و له کنید و شکر را لا به لای آنها بریزید و به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا شکر آب شود.
بعد از اینکه شکر در توت فرنگی ها حل شد قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید .
هر از گاهی آن را هم بزنید تا مارمالاد سفت شود.
ژلاتین را در کمی آب جوش حل کنید و داخل مارمالاد سفت شده بریزید تا یکی دو جوش بزند.
بعد حرارت زیر آن را خاموش کنید .
مارمالاد توت فرنگی بعد از خنک شدن باید غلیظ و کاملا بدون آب باشد.
آن را در شیشه های مناسب و در یخچال نگهداری کنید.
طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی
نکات تکمیلی در مورد مارمالاد توت فرنگی
مارمالاد توت فرنگی جزو مربا و کمپوت میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲ ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
مارمالاد توت فرنگی را می توانید در وعده صبحانه – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲۰ نفر مناسب میباشد .
