طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی

چـقـدر مفـید بـود ؟

مواد لازم برای شیرینی شکلات آلمانی :

بیسکویت پتی پور پودر شده ۱۰۰ گرم یا کمی بیشتر
تخم مرغ ۱ عدد
شکر یک دوم پیمانه
کره ۱۲۰ گرم
پودر کاکائو یک چهارم پیمانه
رنده پوست پرتقال ۱ قاشق سوپخوری
گردو خرد شده یک دوم پیمانه
خلال پسته در صورت تمایل مقداری

طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی بدون فر :

کره و پودر کاکائو را روی حرارت ملایم می گذاریم تا کره آب شود، تخم مرغ و شکر را با همزن می زنیم و به کره و کاکائو اضافه می کنیم و هم می زنیم فقط در حدی که شکر کاملا حل شود از روی حرارت برداشته و گردو و بیسکویت را می ریزیم و رنده پوست پرتقال یا نارنج را هم می ریزیم.

اگر مواد شل بود می شود کمی بیسکویت پودر شده اضافه کرد می شود پسته هم ریخت که موقع برش زدن خوشگل شود من این مقدار را داخل ۲ تا کیسه فریزر ریختم و خوب فشرده کردم بصورت استوانه و ۳ ساعت در فریزر گذاشتم.