طرز تهیه ی کیک باتیک
طرز تهیه ی کیک باتیک
کیک باتیک یکی از کیک های مورد علاقه ی مردم مالزی است. این کیک به دلیل ظاهرش باتیک نام گرفته است. این کیک برای مراسم های خاص و یا کریسمس مناسب است. در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه این کیک زیبا و خوش طعم را درست کنید.
کیک باتیک
مواد لازم :
۱ بسته شکلات
۴ قاشق غذا خوری پودر کاکائو
۱۰۰ گرم کره
۲ عدد تخم مرغ بزرگ
۱ بسته بیسکوئیت ( ۱۵۰ گرم )
۲/۱ فنجان شیر
مراحل :
- همه ی مواد را ( به جز بیسکوئیت ) داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. به خوبی هم بزنید تا مخلوط نرمی حاصل شود.
- مواد را روی حرارت کم قرار دهید. دائما هم بزنید تا از سوختن مواد جلوگیری شود و شکلات ها کاملا ذوب شوند.
- کره را به مخلوط آماده شده اضافه کنید. اگر ابتدا کره را به برش های کوچکتر تقسیم کنید بهتر است.
- مواد را به بیسکوئیت های خرد شده اضافه کنید. به خوبی هم بزنید تا بیسکوئیت ها کمی نرم شوند و مخلوط کمی سفت شود.
- حرارت را خاموش کنید. مواد را به ظرفی منتقل کنید که در مجاورت هوا قرار نگیرد.
- صبر کنید تا سرد شود. بعد از اینکه کمی سرد شدند, کیک را درون یخچال قرار دهید. بهتر است کیک به مدت یک شبانه روز در یخچال نگهداری شود.
- بعد از مدت مشخص شده کیک را از یخچال خارج کنید و آن را برش بزنید. تا زمانی که کیک سرد است آن را با یک نوشیدنی سرد میل کنید. نوش جان!
