طرز تهیه ی سس قارچ
طرز تهیه ی سس قارچ
از این سس می توانید در بسیاری از غذا ها استفاده کنید. این یک دستور غذایی مدرن است و طرز تهیه ی این سس فوق العاده آسان است.
سس قارچ
مواد لازم :
۲۵۰ گرم قارچ
۱ عدد پیاز کوچک
۱ حبه سیر
۱ قاشق چای خوری جعفری تازه خرد شده
کمی کره ( تقریبا ۱ قاشق غذا خوری )
نمک و فلفل به میزان لازم
مراحل
- پیاز, سیر و قارچ را خرد کنید.
- یک ماهیتابه را روی حرارت بگذارید و درون آن کره بریزید تا ذوب شود. کمی صبر کنید تا کره کاملا ذوب و داغ شود.
- پیاز, سیر و قارچ را درون ماهیتابه بریزید و هم بزنید. حرارت نباید بیش از حد زیاد باشد, در غیر این صورت ممکن است مواد سریعا بسوزد.
- نمک فلفل و جعفری را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
- طعم مواد را بررسی کنید.
- می توانید از این سس به عنوان چاشنی پاستا, سوپ و سیب زمینی سرخ کرده استفاده کنید.
