طرز تهیه ی پنکیک کره ای
طرز تهیه ی پنکیک کره ای
پنکیک کره ای در کنار غذا های دریایی و غذا های گیاهی ترکیب فوق العاده ای است. برای یاد گیری این پنکیک خوشمزه می توانید دستورالعمل زیر را مطالعه کنید.
پنکیک کره ای
مواد لازم :
۲/۱ فنجان / ۱۲۵ml آرد ساده همه منظوره
۲ قاشق غذاخوری / ۲۵ml آرد ذرت
۱ قاشق چایخوری / ۵ ml شکر
۱ قاشق چایخوری / ۵ ml بیکینگ پودر
۱ عدد زرده ی تخم مرغ
۳/۲ فنجان / ۱۵۰ ml شیر
۴ قاشق چایخوری / ۲۰ ml روغن گیاهی
مراحل تهیه ی پنکیک
- آرد, آرد ذرت, بیکینگ پودر, شکر و نمک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
- در یک کاسه ی دیگر زرده ی تخم مرغ, روغن و شیر را مخلوط کنید.
- به آرامی مواد مایع را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید. تا زمانی که مواد با هم مخلوط شوند به هم زدن ادامه دهید.
- درون ماهیتابه کمی روغن بریزید.
- حدود ۱ قاشق غذاخوری / ۱۵ ml پنکیک را درون ماهیتابه بریزید. هر طرف پنکیک را روی حرارت ملایم بگذارید تا طلایی رنگ شود و حباب های کوچک روی سطح آن ایجاد شود. این مرحله حدودا یک دقیقه به طول می انجامد.
- یک طرف پنکیک نسبت به طرف دیگر برای پخته شدن به زمان بیشتری نیاز دارد.
- تا زمانی که پنکیک گرم است آن را در کنار غذای دریایی یا گیاهی سرو کنید و از ترکیب طعم لذت ببرید.
