انواع کلم بروکلی و فایده آن
انواع کلم بروکلی و فایده آن
انواع کلم بروکلی و فایده آن
انواع کلم بروکلی و فایده آن
خواص کلم بروکلی , خواص کلم بروکلی خام , خواص کلم بروکلی در بارداری , خواص کلم بروکلی برای لاغری
خواص کلم بروکلی کلم بروکلی دارای خواص آنتی اکسیدان قوی است و از اثرات مخرب رادیکال های آزاد در بدن پیشگیری می کند، در نتیجه از بروز بیماری هایی مثل انواع سرطان، آلزایمر (فراموشی دوران پیری)، بیماری های قلبی، آرتریت (التهاب مفاصل) پیشگیری کرده و فرآیند پیری را به تاخیر می اندازد. مقاله «خواص کخواص کلم بروکلیلم بروکلی – ۱۳ خاصیت کلم بروکلی برای سلامتی» با بررسی مشهورترین فواید درمانی کلم بروکلی یعنی «خواص کلم بروکلی برای لاغری» و «خواص کلم بروکلی برای پوست» آغاز شده و با بیان فواید این سبزی خوشمزه برای دستگاه قلب و عروق، دستگاه گوارش، استخوان ها و … پیگیری می شود. در پایان نیز برخی از عوراض احتمالی کلم بروکلی آورده شده است.
خواص کلم بروکلی و انواع کلم های مختلف و پرفایده
کلم بروکلی حاوی مقدار زیادی آب و فیبر است به طوری که در هر ۱۰۰ گرم کلم بروکلی، ۹۰ گرم آب و ۲.۵ گرم فیبر وجود دارد. مقدار بالای آب موجود در کلم بروکلی باعث پایین بودن میزان کالری آن شده است به گونه ای که یک فنجان کلم بروکلی پخته خواص کلم بروکلیشده تنها دارای ۵ کالری انرژی است.
خواص کلم بروکلی و انواع کلم های مختلف و پرفایده
فیبر موجود در کلم بروکلی نیز به کاهش وزن کمک می کند زیرا با جذب آب حجم آن افزایش میخواص کلم بروکلی یابد و باعث ایجاد احساس سیری می شود و با کاهش سرعت فرآیند گوارش سیری طولانی مدت را برای شما به ارمغان می آورد. نتایج یک بررسی که در سال ۲۰۱۲ به چاپ رسید نشان می دهد که فیبر خوراکی ترشح هورمون «گرلین» ،که باعث ایجاد احساس گرسنگی در انسان می شود، را به تاخیر می اندازد.
خواص کلم بروکلی و انواع کلم های مختلف و پرفایده
بنابراین اگر که به دنبخواص کلم بروکلیال کاهش وزن هستید می توانید حساب ویژه ای بر روی کلم بروکلی باز کنید زیرا با میزان کالری محدود گرسنگی شما را رفع کرده و باعث سیری طولانی مدتتان می شود.
خواص کلم بروکلی , خواص کلم بروکلی خام , خواص کلم بروکلی در بارداری , خواص کلم بروکلی برای لاغری
خواص کلم بروکلی و انواع کلم های مختلف و پرفایده
محققان با آزمایش بر روی کلم بروکلی، کل محتوای فنولیک آن و توانایی شان در خنثی سازی رادیکال های اکسیژن را در تحقیقات سلولی مورد بخواص کلم بروکلیررسی قرار دادند. سپس آنها از تکنیک ژنتیکی موسوم به آنالیز مکانی ویژگی کمّی برای تحقیق در مورد ژن های دخیل در ایجاد فنولیک ها استفاده کردند.
خواص کلم بروکلی و انواع کلم های مختلف و پرفایده
هنگامیکه این سبزیجات مصرف می شوند، ترکیبات فنولیک جذب شده و به سوی نواحی معینی از بدن هدایت می شوند یا در کبد تجمع می یابند. فلاوونوئیدها از طریق جریان خون منتشر شده و بدین ترتیب التهابخواص کلم بروکلی از طریق فعالیت اکسایشی آنها کاهش می یابد.
خواص کلم بروکلی و انواع کلم های مختلف و پرفایده
نام بروکلی از کلمه لاتین (brachium) گرفته شده است که در زبان لاتین به معنای شاخخواص کلم بروکلیه می باشد. بروکلی در ابتدا در ایالت کالابریای ایتالیا رشد کرد و نام کالابریز به آن داده شد و بعدها بر آم نام بروکلی نهادند. بروکلی از خانواده کلم ها می باشد و بهترین فصل برداشت آن پائیز و زمستان است ساقه بروکلی باید سفت بوده و سر آن بنفش یا سبز تیره باشد.
خواص کلم بروکلی و انواع کلم های مختلف و پرفایده
غنچه های آن باید به صورت بسته باشد و گل های آن زرد نشده باشد. قسمت خوراکی بروکلی سر نامیده میشود سر اصلی در مرکز و بالای گیاه روئیده شده است، وقتی سر اصلی برداشته شود و قطع شود، سرهای جانبی شروع به رشد کرده و نمایان میخواص کلم بروکلی شود.
خواص کلم بروکلی و انواع کلم های مختلف و پرفایده
شاخه هایی که سبز تیره هخواص کلم بروکلیستند را انتخاب نمایید، رنگ خوب گیاه نشانه موادمغزی عالی می باشد. خوشه ای را با ساقه های سفت انتخاب نمخواص کلم بروکلیاببد ساقه هایی که خمیده یا لاستیکی هستند کیفیت ضعیفی دارند.
